Magnum / Aloxe Corton 1er Cru / Louis Latour, Les Chaillots, 2016

Couleur : rouge

Contenant : 1.5 L

Degré d'alcool : 13.5°

Cépage(s) : Pinot Noir

Contient des sulfites 

Millésime petit par la quantité, 2016 restera inoubliable en Bourgogne par sa qualité.

À la dégustation, cet Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots » 2016 de la maison Louis Latour présente une jolie robe habillée d’une couleur rubis profond typique de l’empreinte du Pinot Noir.

Au nez, le bouquet aromatique découvre la personnalité d’un Aloxe-Corton dans la pleine fleur de sa jeunesse, aux senteurs épicées évoquant le clou de girofle, la fraîcheur du poivre. La discrétion de l’élevage réalisé sur une période comprise entre 10 à 12 mois dont 35% de fûts neufs se remarque par la finesse de notes aux senteurs fumées et grillées.

En bouche, le cru dévoile toute sa puissance dans une matière à la texture ample et veloutée, mettant en valeur la fraîcheur croquante du fruit, de la cerise pour évoluer en finale sur des notes de café et réglissées.

Un Aloxe-Corton 1er Cru plein de sève, promis à une belle évolution sur une période de garde comprise entre 10 et 15 ans à partir du millésime.