Pays / Région : France, Doubs
Contenant : 100cl
Degré d'alcool : 40 %
Fin, subtil, délicat, arômes anisés, rond et long en bouche. 
Packaging : sans étui
Créé à l'origine pour respecter les règles en vigueur concernant le degré alcoolique des anisés, le Pontarlier-Anis se consommait avec une dose de 4cl. 
Le service traditionnel consistera à servir le Pontarlier-Anis avec de l'eau glacée, puis dans un dernier temps adviendra l'adjonction de glaçons, si nécessaire.