Blaye / Château les Jonqueyres, If, 2016

10,95 €Prix
  • Couleur : Rouge

    Contenant : 75cl

    Degré d'alcool : 14.5%

    Cépage(s) : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%

    Agriculture Biologique

  • . Les vignes sont plutôt jeunes (10 à 20 ans).

    La plupart des parcelles ont une forte densité de plantation (+ de 7000 pieds à l’hectare) et poussent sur une mosaïque de sols : argiles bleues et grises, colluvions sableuses, calcaire de Plassac. Effeuillage l’été et éclaircissage si nécessaire. Vendange manuelle et triée à la vigne.

    Fermentation et macération de 20 à 25 jours en recherchant la fraicheur du fruit.

    Elevage en barriques de 3 à 4 vins par rotation de 6 mois.

    Second vin du château des Jonqueyres, véritable porte étendart de l'appelation

    Un vin souple et fruité (arômes de fruits rouges), s'invitera facilement à votre table, bel équilibre, belle fraicheur, 

    Accompagnera tout votre repas