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Chimay / Grande Réserve, 75cl

6,70 €Prix
  • Couleur : Brune

    Contenant : 75cl

    Style : Strong ale trappiste

    Brasserie : Chimay 

    Pays : Belgique 

    Degrès : 9%

  • La Chimay Bleue est une bière brune triple, refermentée naturellement grâce à un ajout de sucre et de levure juste avant l’embouteillage. C’est à cette triple fermentation qu’elle doit son haut degré d’alcool (9°) – affinant sa personnalité – ainsi que sa délicate pétillance.

    Derrière sa robe d’un beau brun foncé, on sent un véritable bouquet d’épices, accompagné de superbes arômes fruités.

    Sa mousse beige, due à la torréfaction prononcée des malts, est typique d’une bière brune.

    À la dégustation, son amertume est très longue et les saveurs sont multiples : du sucre roux, du caramel, et des fruits noirs et aussi un peu de chocolat. La torréfaction du malt est très présente jusque sur la finale.

     

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