Gin de Provence / Ferroni, Juillet

Pays / Région : France, Provence

Distillerie : Maison Ferroni

Contenant : 50cl

Degré d'alcool : 44%

Packaging : sans étui

La Maison Ferroni, fondée en 2011 est une maison française de spiritueux située en Provence sur le Domaine du Château des Creissauds.

Le gin  est distillé dans un alambic de très petite taille, datant des années 1800. Il est élaboré à base d'alcool de blé bio français. Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic  qui reçoit également deux fruits frais de Provence typiques du mois de juillet : la pêche et l’abricot. Cette distillation «fruitée» s’étale sur les mois de juillet et août.

Nez : Puissant, très aromatique, délicat, sur la rondeur et la fraîcheur.
Bouche : Notes lourdes et fruitées d'abricots et fruits d'été, fleurs de nuit aux parfums capiteux. Notes anisées.