Madiran / Bouscassé, 2015

16,95 €Prix
  • Couleur : Rouge

    Contenant : 75cl

    Degré d'alcool : 15%

    Cépage(s) : Tanat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc

     

  • Le Château Bouscassé est un domaine appartenant à la famille Brumont depuis plusieurs générations. Il comporte 50 hectares de grand terroir argilocalcaire longeant la falaise de la commune de Maumusson-Laguian. Ce terroir est d'ailleurs surnommé "Le Pied de Côte de Saint-Emilion" avec humour, car le Tannat y donne un vin qui possède certaines caractéristiques similaires aux grands vins de la rive droite de Bordeaux : rigueur, trame fine et long potentiel de garde.

    Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
    Vignes de 20 à 100 ans d'âgeArgiles fines bigarrées jaunes et blanches reposant sur de la pierre
    calcaire fissurée.
    Lutte raisonnée, compost naturel.

    Macération de 3 à 6 semaines
    Fermentation à 28°C
    Élevage en barriques, 30% à 50% neuves

    Commentaires de dégustation

    L'harmonie dans la puissance, un fruité délicat aux arômes de
    mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue.
    C'est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un
    bon potentiel de garde.

    Accords mets et vins

    Viandes rouges, plats épicés. Cuisine gasconne, béarnaise et
    basque.

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