Pacherenc-du-Vic-Bilh / Torus, Doux, 2017

13,50 €Prix
  • Couleur : Blanc Moelleux

    Contenant : 75cl

    Degré d'alcool : 13%

    Cépage(s) : Gros Manseng, Petit Manseng

     

  • Torus est un vin du 3ème millénaire. Fidèle à son esprit novateur et créatif, Alain Brumont a créé Torus en l'an 2000.

    Vin au style nouveau, surprenant, charmeur et généreux, il est le résultat d'une sélection de vignes de moins de 20 ans des terroirs de Montus et Bouscassé. Cité et loué dans la presse internationale, Torus est un concept qui séduit, alliant plaisir et très bon rapport qualité/prix.

    Cépages : Gros Manseng, Petit Manseng
    Vignes de 30 ans d'âge.

    Terroir : Sol argilo-calcaire

    Vinification et Elevage : Vendanges tardives
    Assemblage des 2 cépages puis fermentation à 16-18°C.
    Elevage sur lies fines.

    Commentaires de dégustation

    Nez très ouvert avec des senteurs exotiques, d'ananas et de litchi. Un vin frais et équilibré en bouche dû à l'intensité du cépage. Un vin voluptueux.

    Accords mets et vins

    Ce blanc doux peut être servi en apéritif, ou avec une tarte aux fruits d'été (pèches, brugnons), un crumble aux abricots, un gâteau aux amandes...