Magnum / Rasteau / Elodie Balme, 2017

Couleur : rouge

Contenant : 1.5 L

Degré d'alcool : 15%

Cépage(s) : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan, 10% Mourvedre

Contient des sulfites

La structure de grenache combinée à la syrah apportent un équilibre remarquable.
Ce cépage septentrional donne cette touche de violette et d’épices. Le Mourvèdre quant à lui diffuse des petites notes de fruits confits et de sous-bois et le Carignan, complète la structure pour sa couleur profonde et sa disposition au vieillissement

Comme tous les vins bien structurés le Rasteau est un compagnon des viandes en sauces, des gibiers (le sanglier) de la daube provençale à base de taureau.