Rhum-Philippines / Don Papa, Sherry Cask
65,00 €Prix
Contenant : 70 cl
Degré d'alcool : 45%
Packaging : Avec étui
Catégorie : Rhum vieux tradition Espagnole, Small Bach, rare.
Comme son nom l’indique, Don Papa Sherry Cask a bénéficié d’une double maturation.
Après avoir été élevé plusieurs années en ex-fûts de bourbon, il a connu un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry casks) : Fino, Pedro Ximénez, Cream et Palo Cortado.
Ce long finish lui a permis de développer des arômes gourmands de fruits très mûrs (raisins, prunes et figues) et une finale longue et veloutée.
Nez : Fruits murs raisin
Bouche : Prunes
Finale : Longue et veloutée
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