Rhum / Ferroni, Ambré

Pays / Région : Île Maurice, Trinidad et Guyana

Type : Gourmand, boisé, vanillé

Degré d'alcool : 40%

Packaging : avec étui

Mélange de rhums de différentes provenances : Île Maurice, Trinidad et Guyana ayant pour certains reçu un premier élevage dans leur distillerie respective. Cependant comme d’autres sont des rhums blancs on considère par mesure de transparence que le compte est à 0 quand les eaux-de-vie arrivent à Marseille.

Vieilli en fût de cognac pendant 1 année complète, le blend est affiné ensuite pendant 6 mois dans un fût de Rasteau.
Tout cela se déroule dans les chais de Marseille où ce rhum ambré aura donc vieilli pendant 18 mois.

Nez : Gourmand, kirsh, vanille

Bouche : Boisé, marquée par des notes de fruits rouges apportées par le fût de rasteau