Saint-Estèphe / Château Lilian Ladouys, 2016

25,95 €Prix
  • Couleur : Rouge

    Contenant : 75cl

    Degré d'alcool : 13.5%

    Cépage(s) : 62% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot

     

  • L’étoile montante de Saint-Estèphe

    Le Domaine renoue aujourd’hui avec son glorieux passé pluriséculaire. L’ensemble du vignoble a été remodelé pour se recentrer sur les plus beaux terroirs de Saint Estèphe, notre équipe pratique une viticulture soucieuse de l’environnement et un nouvel écrin accueille nos vins. Toutes les conditions sont ainsi réunies pour révéler notre terroir et amener le Château Lilian Ladouys au pinacle de l’appellation.

    Château Lilian Ladouys 2016 arbore une robe d’un rouge grenat très profond, confortée par de superbes reflets violacés. Son nez explosif exhale des notes de framboise écrasée, de cerise à l’eau de vie et de cacao amer. Elles sont soutenues par des notes florales intenses qui remémorent un bouquet de fleurs printanières, relayées par des arômes de cèdre et de bois de santal. Une attaque ample, sur le volume et le gras, amène vers une bouche dense, d’une matière puissante et veloutée. On retrouve la générosité du millésime 2016 dans cet équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. La cerise s’exprime à plein, renforcée par des notes d’écorce d’orange, de chocolat et de muscade. La finale longue est accompagnée de tanins crayeux, caractéristiques de la grande réussite des merlots sur nos terroirs de calcaires à astéries.

    Parce que Lilian Ladouys est élaboré par et pour des épicuriens, il s’invite aux tables les plus conviviales, (paté en croute, caille farcie,tourte forestière, choco croquant ..)

     

     

     

     

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