Saint-Emilion / Château Cap St Georges, 2014

22,50 €Prix
  • Couleur : Rouge

    Contenant : 75cl

    Degré d'alcool : 13.5%

    Cépage(s) : 89% merlot, 11% cabernet franc

     

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    Minéralité, équilibre et velours.

    Le style unique du Château Cap Saint George se définit par le respect de son terroir d’exception, par une vinification précise et minutieuse et par un soin particulier à préserver le fruit et ses complexités.

    Chaque millésime est l’occasion de s’investir pleinement dans la recherche de la pureté et le modelage du vin selon les techniques « Grands Crus ».

    On ne cherche pas l’exagération ni la démesure mais la gradation des saveurs et de la matière en bouche, suggérée par la finesse d’un boisé bien maîtrisé qui s’intègre au fruit sans jamais dominer. Cap Saint George est un grand vin de terroir, façonné par les techniques et le savoir faire de Jean Philippe Janoueix.

    L'avis du Guide Hachette des Vins

    Une expression plaisante pour ce vin qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs acidulés, alliés à un léger boisé épicé. Une palette aromatique harmonieuse que l'on retrouve dans une bouche ronde, soyeuse et élégante en attaque. La finale, encore marquée par des tanins vifs et boisés, appelle la garde.

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