Whisky / Octomore, 14.2

Pays / Région : Ecosse Islay

Catégorie : Single Malt

Contenant : 70cl

Degré d'alcool : 57.7%

Packaging : avec étui

Avec plus de 200 types de fûts différents dans les entrepôts, le distillateur en chef, Adam Hannett, a sélectionné des fûts ayant déjà contenu de l'Oloroso et de l'Amarone, respectivement originaires de régions viticoles renommées d'Espagne et d'Italie.

La douceur et le goût de noisette distincts de cette combinaison créant un single malt exceptionnel. Les eaux-de-vie issues des différents fûts sont ensuite assemblées dans des fûts de chêne français, ce qui confère au single malt une profondeur et une complexité remarquables. La fumée de tourbe caractéristique d'Octomore se marie bien avec les fûts de sherry Oloroso, l'influence du bois ajoutant une saveur robuste et savoureuse à l'eau-de-vie finale.

Le chêne des fûts d'Amarone a également un impact significatif sur le spiritueux, apportant de riches notes de fruits rouges - donnant structure et cohésion au 14.2